Azienda Agricola Bigatti

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L’Azienda Agricola Bigatti è situata nel comune di Incisa Scapaccino, in regione San Lorenzo,
nel cuore del Monferrato Astigiano.
La grande passione per l’allevamento viene da lontano, infatti è da tre generazioni 
che la famiglia Bigatti vi si dedica, allevando esclusivamente bovini di razza piemontese e e suini del territorio.
Dopo nonno Guglielmo e papà Carlo, sono Guglielmo e Simona che proseguono questa avventura con professionalità ed esperienza. In azienda si è scelto di allevare secondo natura, questo comporta grandi sforzi, ma enormi soddisfazioni in termini di salubrità del prodotto. I punti di forza dell’azienda sono tre:

1. LA RAZZA
2. L’HABITAT
3. L’ALIMENTAZIONE

L’Allevamento è a ciclo chiuso e questo garantisce al consumatore la massima qualità delle carni. I mangimi utilizzati – tutti di produzione aziendale – sono: la crusca, il mais, l’orzo, le fave fioccate ed il fieno.
Gli animali vengono allevati all’aperto, limitando al minimo i periodi in stalla e la macellazione viene fatta in azienda.

Presso il punto vendita dell’azienda potrai acquistare tutti i tagli di carne di bovino piemontese e di suino. Specialità: salsicciotti di bovino e salsiccia di suino. E’ possibile anche richiedere il trattamento “sottovuoto” per conservare meglio e per più giorni la carne acquistata. Tutti i prodotti sono di nostra produzione e naturali al 100%.